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Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

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Ингредиенты

Количество порций:

	100 г Reis Длиннозернистый
	100 г Grüne Erbsen Замороженный
	100 г Mais Замороженная
	100 г Paprika Замороженный
	1 шт Ei(er) Крупное
	~70 мл Milch
	2 ст.л. Pflanzenöl
	Gewürze:
	По вкусу Salz
	По вкусу schwarzer Pfeffer, gemahlen
	По вкусу Curry ~0,5 ч.л.
	По вкусу Paprikapulver ~0,5 ч.л.

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Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Name: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Reis: 100 г; Grüne Erbsen: 100 г; Mais: 100 г; Paprika: 100 г; Ei(er): 1 шт; Milch: ~70 мл; Pflanzenöl: 2 ст.л.; Salz: По вкусу; schwarzer Pfeffer, gemahlen: По вкусу; Curry: По вкусу; Paprikapulver: По вкусу

25 min
Порции 2
Einfach

Ингредиенты

100 г Reis
Длиннозернистый
100 г Grüne Erbsen
Замороженный
100 г Mais
Замороженная
100 г Paprika
Замороженный
1 шт Ei(er)
Крупное
~70 мл Milch
2 ст.л. Pflanzenöl
Gewürze:
По вкусу Salz
По вкусу schwarzer Pfeffer, gemahlen
По вкусу Curry
~0,5 ч.л.
По вкусу Paprikapulver
~0,5 ч.л.

О рецепте

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei ist ein schnelles, einfaches und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet – ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Sie haben die Wahl!

Dieses Rezept ist inspiriert von der asiatischen Küche und kombiniert angebratenen Reis mit buntem Gemüse und Ei. Es lässt sich wunderbar anpassen – Sie können es mit frischen Kräutern, Sojasauce oder Sesamöl verfeinern.

Wer es gerne scharf mag, kann Ingwer und/oder Chili hinzufügen, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen.

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Reisgericht aus – perfekt für eine schnelle Mahlzeit! Guten Appetit!

Этапы

1 Готово	Reis kochen Den Reis in gesalzenem Wasser gar kochen. Er sollte locker und körnig sein, daher vorher gut waschen. Am besten eignet sich Langkornreis oder brauner Reis.
2 Готово	Gemüse anbraten Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Gemüse – Erbsen, Mais und Paprika – anbraten. Nach Geschmack mit Gewürzen würzen: Salz, Pfeffer, Currypulver und gemahlene Paprika. Ich habe tiefgekühltes Gemüse verwendet, aber frisches Gemüse ist ebenfalls eine gute Option.
3 Готово	Ei vorbereiten In einer Schüssel das Ei mit Milch gut verquirlen.
4 Готово	Ei hinzufügen Sobald das Gemüse fast gar ist, die Ei-Milch-Mischung in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender gut vermengen. Das Ei sollte kleine, weiche Stückchen bilden.
5 Готово	Reis hinzufügen Nun den Reis dazugeben und alles für weitere 1–2 Minuten anbraten. Während des Bratens sollte die restliche Feuchtigkeit verdampfen und der Reis leicht anrösten. Guten Appetit!