Ингредиенты
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50 g Roquefort Käse
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100 g Schmand24%
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1 TL Zitronensaft
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nach Geschmack Salz
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nach Geschmack schwarzer Pfeffer, gemahlen
О рецепте
Blauschimmelkäse Sauce – ein unglaublich beliebter und ebenso köstlicher Klassiker! Heute bereiten wir eine cremige Blauschimmelkäse Sauce zu – nach meinem Lieblingsrezept. Einfach, schnell und geschmacklich auf höchstem Niveau! Ich kann einfach nicht genug davon bekommen – das Aroma des Blauschimmelkäses ist einfach unwiderstehlich.
Wo kann man Blauschimmelkäse Sauce verwenden? Wozu passt sie? Diese Sauce ist unglaublich vielseitig! Am häufigsten wird sie als Dip zu Hähnchen-Nuggets, Pommes, Croutons oder Fischstäbchen serviert. Doch das ist noch längst nicht alles – sie passt perfekt zu Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten. Und erst in Burgern! Da fühlt sie sich genauso zu Hause wie in ihrer ursprünglichen Heimat – Frankreich. 🇫🇷😉
Guten Appetit!
Этапы
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1
Готово
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Schmand vorbereitenDie Schmand in eine Schüssel geben. |
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2
Готово
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Blauschimmelkäse hinzufügen und mixenDen zerkleinerten Blauschimmelkäse, Zitronensaft und Gewürze zur Schmand geben. Anschließend mit einem Stabmixer auf die gewünschte Konsistenz pürieren. Ich bevorzuge eine fast homogene Soße mit kleinen Käsestückchen. Hinweis: Im Rezept wird Roquefort verwendet, aber auch andere Sorten eignen sich hervorragend: |
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3
Готово
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ServierenDie fertige cremige Blauschimmelkäse-Sauce in eine Servierschale oder einen Soßenspender umfüllen. Sofort genießen oder im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. 🚀 Wie findest du das? Passt alles oder soll ich etwas anpassen? 😊 |
